古鹽田
來(lái)源:汪有付 時(shí)間:2020-07-09 點(diǎn)擊:736
古鹽田位于洋浦田村南隅,瀕臨新英彎,至今已有1000多年的歷史,離我們宿舍很近卻很少逛,在洋浦工作已有四個(gè)年頭,逛的次數(shù)寥寥無(wú)幾。
這次來(lái)的有點(diǎn)早,太陽(yáng)還未落山,炎炎烈日曬的皮膚發(fā)疼,景區(qū)內(nèi)游客很少,只有一家三口操著天津方言在拍照。潮水還未退去,好多鹽槽被水淹沒(méi),本來(lái)就很小的古鹽田顯得更加局促,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去只有幾塊凸起的石頭露出水面。
曬鹽有著復(fù)雜的工藝程序,主要有納潮、曬泥、制鹵、曬鹽、收鹽。制鹵是關(guān)鍵一步,鹽工將制好的鹵水盛在大缸內(nèi),用黃魚(yú)茨(一種植物)測(cè)量鹵水的濃度,當(dāng)黃魚(yú)茨浮在鹵水之上,表明鹵水已經(jīng)達(dá)到足夠的濃度,可以曬鹽了。
賣海鹽的老奶奶坐在傘下,滿臉的皺紋、黝黑的皮膚、粗糙的手掌,留下歲月的痕跡,人消瘦但很健康,這是典型的鹽田人,現(xiàn)在已不像從前那樣整天在鹽田忙碌,只是偶爾看到他們?cè)邴}田里勞作的畫(huà)面。
勤勞的鹽田工匠,用他們的智慧,生動(dòng)再現(xiàn)了我國(guó)古代的工業(yè)與文明。他們?nèi)粘龆鳎章涠鴼w,講述著一個(gè)個(gè)“朝潮夕錢”的制鹽故事。現(xiàn)代工業(yè)代替了傳統(tǒng)的手工,制鹽也不再是為了養(yǎng)家糊口,只是作為洋浦的一張名片,讓游客了解古代制鹽工藝,了解洋浦的過(guò)去,增加游玩興致。現(xiàn)在的洋浦已搭載改革開(kāi)放的快車,以自貿(mào)港建設(shè)為契機(jī),揚(yáng)帆起航。
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